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带你了解荷叶茶的形态特征

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带你了解荷叶茶的形态特征

发布日期:2019-08-16 作者:山东一健食品有限公司 点击:

叶多折成半圆形或扇形,展开后类圆盾形,直径20~50cm,全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21~22条,自中心向四周射出,中心有突起的叶柄残基。质脆,易破碎。微有清香气,味微苦。

以叶大、整洁、色绿者为佳。

荷叶的茎是绿的,上面布满了小刺儿,好像一把伞柄;如果把荷叶茎折断,茎上就有许多连着的丝。

荷叶茶


荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时,可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒,科学家将其称为荷叶的微米-纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构,使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限,因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。

粉末特征:灰绿色。①上表皮细胞表面观多角形,外壁乳头状或短绒毛突起呈双圆圈状;不定式气孔,副卫细胞5~8个。②下表皮细胞垂周壁波状弯曲,有的可见连副珠状增厚。③草酸钙簇晶直径约40μm。④导管旁常有分泌细胞,内含黄棕色物。

精品荷叶茶


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